仲夏食趣 绿豆成糕

信息来源：石嘴山市科技馆    发布日期：2025-07-06   【返回列表】

      “连雨不知春去，一晴方觉夏深”。7月5日，石嘴山市科技馆开展了“传统美食推荐官——制作绿豆糕”科学教育活动，带领孩子们共同品味传统美食，感受传统文化的魅力，在这炎炎夏日食人间清凉味，一品夏日里的一抹甜。

      活动伊始，辅导员以互动问答的形式带领孩子们走进本期活动主题，共同了解绿豆的功效及特点，并向孩子们普及了绿豆糕的历史来源及含义。孩子们听着老师详细地介绍，仿佛穿越了古老的时光隧道，感受着那份传承千年的美食文化。在动手环节，每组家庭分工明确，配合默契，孩子们动作娴熟压模，脱模，大家做得不亦乐乎。现场气氛活跃，大家互相讨论制作技巧，相互交换着不同的模具，半个小时后，香气扑鼻的绿豆糕就成型了。每一块绿豆糕都凝聚着大家的心血和汗水，也承载着对传统文化的热爱和传承。

      中国的美食是中国文化的载体之一，通过本次活动，带领孩子们在制作绿豆糕的过程中了解了我国传统小吃，掌握其制作工艺及相关的科学知识，同时还增强了对中华优秀传统文化的认同感和自豪感，加强了亲子间的交流，共享幸福时刻。
撰稿：王 妍

校对：张小莲 

审核：贾惠霞