探访夏日清凉美味——红糖凉糕

信息来源：石嘴山市科技馆    发布日期：2024-07-14   【返回列表】

       夏日炎炎，红糖凉糕送清凉。7月13日石嘴山市科技馆开展中华小当家——红糖凉糕科普活动，带领孩子和家长学习红糖凉糕的制作方法，增强孩子们的劳动技能，在小厨房中增长厨艺、快乐成长！

       凉糕是我国特色传统小吃，其味美香甜沙软，食之清爽可口。活动开始，科普辅导员首先向孩子和家长们介绍红糖凉糕的起源，让孩子们了解红糖凉糕是一种用糯米制作的解暑凉糕。辅导员还现场指导孩子和家长共同学习制作，经过烧开水、搅拌凉糕粉、熬制、分装、冷却.......，最后在淋上一层红糖水，放上自己喜欢的配料。活动现场，孩子们和家长分工明确，默契配合，在大家齐心协力下，在欢声笑语中共同完成今日的美食制作。

       小小厨房，孩子成长的乐园。通过本次活动，孩子们体验了亲手制作凉糕的乐趣，也增进了孩子与家长的交流和互动，同时提高孩子们的劳动技能和生活自理能力，让大家爱上中华传统美食，增强民族自豪感。